Lo que se necesita para preparar una vaca antes de ordeñarla: cuidados esenciales para una producción láctea exitosa
El proceso de ordeñar una vaca es una parte fundamental de
la producción láctea. Sin embargo, para garantizar la calidad de la leche y el
bienestar del animal, es necesario llevar a cabo una serie de cuidados previos
al ordeño. En este artículo, Juan Fernando Serrano Ponce nos enseña los pasos
esenciales para preparar una vaca antes de su ordeño, desde la higiene y el
cuidado de la ubre hasta la estimulación adecuada y el monitoreo de la salud
del animal. Con esta información, los productores lácteos podrán garantizar una
producción láctea exitosa y de alta calidad.
Higiene y
limpieza de la ubre
Es de suma importancia verificar y garantizar la limpieza y
la ausencia de contaminación en la ubre de la vaca antes de dar inicio al
proceso de ordeño. Para lograrlo, se recomienda llevar a cabo una serie de
medidas preventivas. En primer lugar, es fundamental lavar y desinfectar
minuciosamente las manos antes de manipular la ubre, Asimismo, se aconseja
utilizar toallas desechables de un solo uso para llevar a cabo la limpieza y el
secado de la ubre de manera adecuada. Según Treseus, esta práctica resulta de
vital importancia, ya que contribuye a evitar la propagación de bacterias y a
reducir al mínimo el riesgo de desarrollar infecciones mamarias en el animal.
Además de la higiene personal, es imprescindible asegurarse
de que tanto el área de ordeño como los equipos empleados se encuentren en
perfectas condiciones de limpieza y desinfección. Esto implica llevar a cabo
una limpieza exhaustiva de los utensilios utilizados, como las pezoneras, los
cubos de ordeño y las superficies de trabajo. La correcta desinfección de estos
elementos es esencial para mantener la higiene durante todo el proceso de
ordeño y evitar la contaminación de la leche. Al mantener un entorno limpio y
libre de agentes patógenos, se contribuye a preservar la calidad y la
inocuidad del producto final. Leer más
Estimulación
adecuada para el flujo de leche
Para Treseus, la estimulación adecuada de la ubre es
esencial para lograr un flujo de leche óptimo durante el ordeño. Antes de
colocar las pezoneras, se recomienda masajear suavemente la ubre para estimular
la liberación de oxitocina, la hormona responsable de la contracción de los
músculos de la ubre y el flujo de leche. Este masaje se puede realizar
manualmente o utilizando dispositivos de estimulación. Además, es importante
evitar el estrés y crear un ambiente tranquilo durante el proceso de ordeño,
ya que esto también puede afectar el flujo de leche. Leer
más
Fuente: https://www.contextoganadero.com/regiones/secado-de-la-ubre-tema-clave-durante-escuela-de-ordeno
Monitoreo
de la salud y bienestar de la vaca
Antes de ordeñar una vaca, es fundamental asegurarse de que
esté en buenas condiciones de salud y bienestar. Esto implica realizar un
examen visual de la vaca para detectar posibles signos de enfermedad o
lesiones, como inflamación de la ubre, heridas o cojeras. Además, se deben
llevar registros de la producción de leche y realizar análisis regulares para
detectar posibles problemas de salud, como mastitis u otros trastornos. Un
monitoreo constante y una atención veterinaria adecuada son fundamentales para garantizar
la salud de la vaca y la calidad de la leche producida. Leer
más
Fuente: https://www.infortambo.cl/es/contenidos/tecnologias-para-evaluar-el-bienestar-animal
Según Juan Fernando Serrano Ponce, la preparación adecuada
de una vaca antes del ordeño es esencial para garantizar una producción láctea
exitosa. Los cuidados previos al ordeño, como la higiene y limpieza de la ubre,
la estimulación adecuada para el flujo de leche y el monitoreo constante de la
salud del animal, son fundamentales para garantizar la calidad de la leche y el
bienestar de la vaca. Siguiendo estos pasos y brindando la atención necesaria,
los productores lácteos pueden asegurar una producción láctea de alta calidad y
contribuir al éxito de su negocio.
Referencias
Preparación de la vaca para el ordeño. (disponible en: https://www.produccion-animal.com.ar/)
Estimulación de la ubre antes del ordeño. (disponible en: https://www.agrovetmarket.com/blog/)
Control de salud en la producción láctea. (disponible en: https://www.engormix.com/)
